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《肉的告白》是关于我们所吃的动物的真实纪录，而这段故事是由几位从来没有机会发表自己想法的人们为观点，包括一位认为所有人都必须要了解自己所吃的食物的猎人，以及一位不以赚钱为目的的专业养猪户。 《肉的告白》提供了对人类、这块土地以及超级市场货架上的生物的新看法，让人们重新思考对日常所吃下的食物的认知。